Alle indlæg -- Babyshower -- Barnedåb -- Bolig inspiration -- Borddækning -- Bryllup -- Diamantbryllup -- Erhverv -- Fars dag -- Festpynt -- Fødselsdag -- Gaveinspiration -- Gender reveal -- Guldbryllup -- Halloween -- Jul -- Kobberbryllup -- Konfirmation -- Mors dag -- Nonfirmation -- Nytår -- Påske -- Student -- Sølvbryllup -- Temafest -- Valentines day
Mad til barnedåb kan være alt fra brunch og frokost til buffet, små retter eller kaffe og kage. Der er ikke én menu, der passer til alle, og derfor giver det bedst mening at tage udgangspunkt i tidspunktet, gæsterne og hvor omfattende festen skal være.
Det er samtidig en fordel at vælge maden forholdsvis tidligt i planlægningen. Serveringsformen har nemlig betydning for, hvordan gæsterne bruger lokalet, hvor meget plads der skal være omkring maden, og hvilke dele af festen der kræver ekstra forberedelse.
Selve borddækningen går vi ikke i dybden med her. Den har allerede sin egen guide, som du kan læse under borddækning ved barnedåb. Her fokuserer vi i stedet på menuen og den praktiske servering.
Hvis barnedåben ligger tidligt på dagen, kan brunch være en oplagt mulighed. Det kan bestå af brød, æg, frugt, små lune retter og andre ting, som gæsterne kan vælge mellem.
Ligger ceremonien omkring formiddag eller middag, er en frokost ofte mere naturlig. Her kan I vælge mellem klassiske retter, smørrebrød eller en buffet.
En barnedåb senere på dagen kan sagtens holdes mere enkelt. Kaffe, kage og lidt let servering kan være rigeligt, især hvis arrangementet ikke varer mange timer.
Tænk derfor over, hvad gæsterne med rimelighed forventer på det tidspunkt, de bliver inviteret. Hvis de ankommer klokken 12 og først skal hjem sent på eftermiddagen, er der behov for mere mad, end hvis de inviteres til kaffe klokken 15.
En buffet giver gæsterne frihed til selv at vælge og kan være praktisk, hvis der er forskellige præferencer. Den kan også gøre det lettere at kombinere flere små retter frem for én fast menu. Til gengæld kræver den plads og et område, hvor gæsterne nemt kan komme til.
Undgå at gøre buffetbordet for dekorativt. Maden skal kunne nås uden, at balloner, blomster eller andre ting står i vejen. Pynt hellere bag bordet eller i nærheden.
Et banner, nogle balloner eller et festgardin kan skabe en festlig baggrund uden at bruge den plads, der skal bruges til servering.
Ved portionsservering bliver oplevelsen mere samlet, men kræver typisk mere koordinering. Det kan være en god løsning på restaurant eller steder, hvor der er personale til at stå for serveringen. Hvis familien selv står med det hele, er det værd at tænke over, hvor meget arbejde I reelt har lyst til at have under selve festen.
Barnedåb samler ofte flere generationer. Der kan være små børn, unge, voksne og ældre omkring samme fest, og derfor kan en menu med lidt variation være en fordel.
Det betyder ikke, at der skal være ti retter. Det kan være nok, at der er nogle forskellige ting at vælge mellem. Til en buffet kan du eksempelvis kombinere en eller to hovedretter med forskellige sideretter. Til brunch kan både noget sødt og salt give flere muligheder. Hvis der kommer børn, kan det også være fint at have enkelte retter, der er nemme og velkendte.
Husk desuden at undersøge allergier og kostbehov, inden menuen bliver endeligt bestilt eller planlagt. Det er langt nemmere at tage hensyn på forhånd end at opdage problemet, når maden allerede står på bordet.
Det samme gælder drikkevarer. Vand og forskellige alkoholfrie muligheder bør være let tilgængelige gennem dagen.
Det er nemt at føle, at en særlig dag kræver en meget omfattende menu. Men jo mere familien selv skal lave på dagen, jo mindre tid er der til gæsterne.
Derfor kan det være en god idé at vælge retter, der kan forberedes i god tid, eller få dele af maden leveret udefra.
En kold buffet kan eksempelvis gøre det lettere at undgå, at nogen står i køkkenet gennem hele festen. Hvis der skal være varme retter, så planlæg præcis, hvornår de skal varmes og serveres. Det kan også være værd at aftale på forhånd, hvem der har ansvar for at fylde op, sætte kaffe over eller rydde tomme fade væk.
Hvis du generelt gerne vil undgå, at planlægningen tager overhånd, kan du også læse vores tips til at holde en stressfri fest.
Kagen behøver ikke være et ekstra måltid oven på alt det andet. Hvis der er serveret en stor frokost, kan en mindre kageservering være rigeligt.
Omvendt kan kaffe og kage være selve omdrejningspunktet, hvis festen ligger senere på dagen. Overvej derfor kagen samtidig med resten af menuen frem for bagefter.
Hvis I laver et større kagebord, kan der være behov for færre andre søde ting. Hvis der kun er én dåbskage, kan små snacks senere på dagen måske give mening. Vil du have mere inspiration specifikt til kagen og området omkring den, kan du læse vores separate guide om kager til barnedåb, så emnerne ikke bliver blandet sammen her.
En lille caketopper kan bruges som dekorativ detalje, hvis kagen skal passe bedre ind i resten af festen.
Maden i sig selv kan se festlig ud, når den bliver serveret ordentligt. Derfor behøver buffet- eller serveringsområdet ikke være fyldt med ekstra pynt.
Brug i stedet fade i forskellige højder, pæne skåle og måske små skilte, hvis gæsterne skal kunne se, hvad retterne er. Hvis du vil tilføre mere feststemning, kan den komme fra omgivelserne. Et par balloner, en baggrund eller et banner kan gøre mere end dekoration mellem selve retterne. På den måde bliver maden stadig let at komme til.
Den bedste mad til barnedåb er den menu, der fungerer på selve dagen. Start med tidspunkt og antal gæster, og beslut derefter hvor meget I selv vil stå for.
Nogle vil gerne servere en stor frokost, mens andre hellere vil samle familien omkring en enkel buffet eller kaffe og kage. Der er ikke én løsning, der er mere rigtig end den anden.
Når maden er planlagt, kan resten af festen bygges omkring den. Mangler du pynt til de områder, der ikke handler om selve serveringen, kan du se vores udvalg af pynt til barnedåb. På den måde kan maden få lov til at være mad, mens pynten skaber stemningen omkring den.
Hvad skriver man i en invitation til Gender Reveal? Få idéer til tekst, praktiske oplysninger, tema og personlige formuleringer, der passer til festen.
